ירקות עלים

גרגר הנחלים Watercress

גרגר הנחלים Watercress
גרגר הנחלים Watercress
ערכים תזונתיים ל- 100 גרם
  • אנרגיה קלוריות (11)
  • שומן 0.1 (ג')
  • כולסטרול 0 (מ"ג)
  • נתרן 41 (מ"ג)
  • פחמימות 1.3 (ג')
  • סיבים תזונתיים 0.5 (ג')
  • סוכרים 0.2 (ג')
  • חלבון 2.3 (ג')
  • ויטמין A 106% (RDA)
  • ויטמין C 72% (RDA)
  • ויטמין K 208% (RDA)
  • סידן 12% (RDA)

גרגר הנחלים הינו צמח מים המשגשג בטבע בסביבת גידול לחה, לצד נחלים ומקורות מים ולכן פופולרי מאוד בארצות גשומות כמו בריטניה.

בארץ, גדל גרגר הנחלים בחממות בשיטת גידול הידרופוניות, כלומר גידול צמחים על מים. הוא עשיר בויטמינים K, C ו A ובסידן. טעם העלים עדין ומרענן, חריף מעט ומזכיר צנון או קולורבי . 

מכיל
100 גרם

הוראות הכנה

מתאים למגוון רחב של מנות כגון סלטים ותוספות, רטבים, מרקים ושייקים.