המבורגר נבטוטים

המבורגר נבטוטים

מצרכים:

  • 3 כוסות נבטוטים "כרמלים"
  • 2 כפות טחינה גולמית מהולות ב 2 כפות מים
  • 1/2 כוס אגוזי מלך
  • 5 שיני שום קצוצות
  • 2 כפות סויה
  • 1 חבילת פטריות
  • 1 בצל
  • 1 רסק עגבניות קטן
  • צרור עלי בזיליקום
  • 4 כפות פרורי לחם
  • 1 ביצה
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל 180 מעלות.

2. מאדים את הבצל והפטריות על אש גדולה תוך ערבוב עד שמתאדים רוב הנוזלים ( כ -10 דקות).

3. מערבבים בקערה את שאר המצרכים.

4. מוסיפים את הפטריות והבצל לקערה וטוחנים בבלנדר או במקל.

5. יוצרים עיגולים ואופים למשך 20 דקות עד שההמבורגרים שחומים.

6. הופכים אותם במידת הצורך.