ירקות עלים

כרובית פיורטי Fioretti cauliflower

כרובית פיורטי Fioretti cauliflower

מקורה ביפן והיא שילוב של ברוקולי וכרובית.

בעולם הוא נקראת Fioretto כלומר, "פרח קטן" ובאנגליה Biancoli.

יש לה גבעולים ארוכים ודקים, טעמה עדין ומתקתק וזמן הבישול שלה קצר.

הפיורטי עשירה בויטמין K ו C והיא מקור מצוין לאשלגן.

מכיל: 500 גרם

מידע נוסף:

הוראות הכנה:

שוטפים ומפרקים את את הפיורטי לפרחים קטנים.

מרתיחים מים עם כפית מלח בסיר.

מעבירים את הפיורטי למים הרותחים למשך כ 3 דקות.

בעזרת כף מחוררת מוציאים את פרחי הפיורטי.

מסננים ומייבשים.

מתבלים לפי הטעם. בתאבון!

המלצת הגשה:

מחממים תנור ל 200 מעלות, מחפים תבנית בניר אפיה, מניחים את פרחי הפיורטי בתבנית.

 מזלפים שמן זית, מפזרים מעט מלח גס ופלפל שחור וצולים למשך כ 20 דקות עד להשחמה.

מגישים ונהנים מכל ביס!