מה צריך (לשש מנות)
- חבילה נבטי אפונה
- 1/2 חבילה נבטי בזיל
- 1/2 חבילה נבטי צנונית
- 1 ראש שומר גדול פרוס לפרוסות דקות
- 6 צנוניות חתוכות דק
- 1/2 כרוב אדום חתוך דק
לרוטב
- 2/3 כוס מיץ מנדרינות סחוט טרי
- 1 כפית גרידת מנדרינה
- 1/2 כוס שמן זית
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כף סילאן ללא תוספת סוכר
- 1/2 כפית מלח
להגשה
- 1/2 כוס גפרורי שקדים קלויים על מחבת חמה ללא שמן
מה עושים
1. מעבירים את הירקות החתוכים והנבטים לקערת ערבוב.
2. מכינים את הרוטב: מעבירים את חומרי הרוטב לקערה וטורפים לאיחוד.
3. מזליפים את הרוטב ומערבבים.
4. מעבירים לקערת הגשה ומפזרים שקדים.
